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北疆明珠观光塔里的食品,北京明珠塔

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槲叶粽子是哪里的特产?

槲叶粽子是陕西商洛地区的传统美食,以下是它的家常做法:

北疆明珠观光塔里的食品,北京明珠塔

材料:

- 糯米:500克

- 肉馅(猪肉或鸡肉):适量

- 香菇:适量

- 干虾米:适量

- 腊肉(可选):适量

- 蛋黄(可选):适量

- 料酒:适量

- 生抽:适量

- 盐:适量

- 植物油:适量

- 槲叶(或者其他包粽子的叶子):若干

步骤:

1. 将糯米洗净,加水浸泡3小时左右。

2. 香菇提前泡发,切成小块。如果使用腊肉,也需要提前切块备用。

3. 热锅加入少许植物油,放入肉馅略煸炒至变色。

4. 加入切好的香菇、干虾米和腊肉一同翻炒片刻。

5. 往锅中倒入适量的生抽和料酒,再加入少许盐调味。继续翻炒均匀,待肉馅入味后关火备用。

6. 将浸泡好的糯米沥干水分,加入适量的盐拌匀。

7. 准备槲叶,先用开水焯一下,去除槲叶的涩味后备用。

8. 取一个槲叶,在中间放一小把糯米,然后放入一些肉馅和蛋黄(如果使用)。

9. 折叠槲叶以包裹住粽子材料。确保包得紧实,并用细绳或者细线捆绑住粽子。

10. 将包好的粽子放入蒸锅中,大火蒸煮1-2个小时即可。

11. 蒸煮完成后,将粽子取出晾凉即可食用。

主要产自陕西东南商洛一代蟒岭以及河南豫西伏牛山一带,生长在高寒深山之中,另外山东半岛农村地区也有出产。

槲叶粽子是商洛的一大特色,每逢端午前夕,许多村民们都会上山采摘槲叶,槲叶闻着特别香,比其它叶子包的粽子都好吃,槲叶粽子不仅健康无污染而且香味浓浓,在商洛当地深受人们喜爱。

槲叶是河南西南部

嵩县车村等地山上长的一种叫当地叫栗柞树的叶子,槲叶粽(槲包)极具地域特色,因为豫西一带只有嵩县车村、卢氏、鲁山、栾川、西峡等少数县的山上才长这种槲叶。现在加工后的槲叶已经完全脱胎换骨,成了“食用级包装纸”槲叶包装食品的优势首先在于味觉遐想:卫生、天然、不污染食品和有利于环境保护。因此各地有河南或豫西籍的人,应该都会有槲叶粽子的,在人们对回归自然要求日益迫切的今天槲叶包的粽子,给人耳目一新的感觉

河南

槲叶粽子虽然不被大众熟知,却是粽子之祖,有几千年的历史。

楚国时期,北疆伏牛山一带的人们,最早便用当地特产的“槲叶”包成粽子用这种方式来作为纪念屈原,这也是中国上古楚文化传承的源头。

对于河南卢氏人来说,槲包就是卢氏人的端午。

卢氏的粽子,配料和外地也没有什么不一样的,不同之处就在于它的包装用材,是一种特别的树叶——槲叶。

槲叶粽,是用槲树叶,包上黍米或糯米,煮出来的美味佳肴。“槲叶落山路,枳花明驿墙。”(唐·温庭筠《商山早行》)一方水土养一方人,槲叶粽主要产自陕西东南蟒岭以及河南豫西伏牛山一带,另外山东半岛农村地区也有出产。

中国暖温带的糖料作物和水果是什么?

中国温带的糖料作物是甘蔗

在我国以甘蔗产量为最多。甘蔗是禾本科(Graminaceae)甘蔗属(SaccharumL.)植物,原产于热带、亚热带地区。甘蔗是一种高光效的C4植物,光饱和点高,二氧化碳补偿点低,光呼吸率低,光合强度大,因此,甘蔗生物产量高,收益大。甘蔗是我国制糖的主要原料。在世界食糖总产量中,蔗糖约占65%,我国则占80%以上。

糖是人类必需的食用品之一,也是糖果、饮料等食品工业的的重要原料。同时,甘蔗还是轻工、化工和能源的重要原料。因而,发展甘蔗生产,对提高人民的生活、促进农业和相关产业的发展,乃至对整个国民经济的发展都具有重要的地位和作用。目前,甘蔗的分布主要在北纬33°至南纬30°之间,其中以南北纬25°之间,面积比较集中。如以温度线为世界蔗区的分布是年平均气温17~18℃的等温线以上。

甘蔗的垂直分布在赤道附近可达1500米。在我国云南的滇西南蔗区,海拔已达1500米~1600米。我国地处北半球,甘蔗分布南从海南岛,北至北纬33°的陕西汉中地区,地跨纬度15°;东至台湾东部,西直到西藏东南部的雅鲁藏布江,跨越经度达30°,其分布范围广,为其它国家所少见。

我国的主产蔗区,主要分布在北纬24°以南的热带、亚热带地区,包括广东、台湾、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北等南方11个省、自治区。20世纪80年代中期以来,我国的蔗糖产区迅速向广西、云南等西部地区转移,至1999年广西、云南两省的蔗糖产量已占全国的70.6%(不包括台湾省)。 广西和云南是我国目前的产甘蔗大省。建议重点发展广西西部、中部,云南西南部的甘蔗生产,实现集约化经营。

中国暖温带的糖料作物和水果是什么?暖温带主要水果是苹果。糖料作物在暖温带地区分布较少。我国北方主要的糖料作物是甜菜,适合于温凉。所以主要是分布在我国黑龙江,吉林,内蒙古的宁夏平原和河套平原。及北疆地区,属于中温带地区。糖料作物在南方主要是甘蔗,主要分布在热带地区。

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